sangtaodoimoi.blogspot.com dẫn từ nguồn: http://ipp.vn/vi/doanh-nghiep-nho-thanh-cong-tu-doi-moi-sang-tao.html
Xuất phát từ một nghề quen thuộc, một đội ngũ nhân lực có sẵn ở địa phương, nhưng với sự đổi mới sáng tạo trong cách nghĩ, cách làm, tiểu dự án “Sản xuất nến và hương tự nhiên có lợi cho sức khỏe, cho thị trường nội địa và thương mại bình đẳng” được Chương trình Đối tác đổi mới sáng tạo Việt Nam – Phần Lan (IPP) tài trợ đã mang lại những thay đổi tích cực trong lối tư duy, đồng thời tạo công ăn việc làm một cách bền vững cho nhiều bà con đồng bào dân tộc tại huyện miền núi Sapa, tỉnh Lào Cai. Đây cũng là một bài học thiết thực về vai trò, ý nghĩa của đổi mới sáng tạo trong định hướng kinh doanh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Xuất phát từ những giá trị cũ
Hương và nến là những sản phẩm rất gần gũi và thân thuộc với mọi gia đình Việt, nhưng lâu nay người tiêu dùng thường phải chấp nhận các sản phẩm hương và nến sử dụng quá nhiều hóa chất bởi họ gần như không có sự lựa chọn nào khác. Trong khi đó, theo các chuyên gia, việc dùng hương và nến rẻ tiền, sử dụng nhiều hoá chất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người tiêu dùng. Giống như khói thuốc lá và khói than, khói từ các sản phẩm hương rẻ tiền đang bày bán phổ biến trên thị trường đều có chứa các hoạt chất độc hại như benzen, toluene, xylenes… Cụ thể hơn, theo PGS.TS Trịnh Lê Hùng (Khoa Hóa, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội), trên thực tế hương ngày xưa không độc hoặc rất ít độc vì người ta sử dụng gỗ hương liệu là gỗ trầm. Bản chất của hương liệu này còn sát trùng và tạo sự hưng phấn. Tuy nhiên, hiện nay, hương chủ yếu được làm từ mùn cưa của gỗ tạp và hóa chất nên rất độc hại. Giáo sư Amid Hamidi, Đại học South Carolina (Mỹ) cũng khẳng định loại nến rẻ tiền và có mùi thơm là độc hại nhất vì chúng được sản xuất từ parafin nên khi nến cháy, chúng tạo ra những chất hữu cơ bay hơi độc hại (VOC) do nhiệt độ ở ngọn nến không đủ cao để các parafin cháy hoàn toàn, và những hoá chất nhân tạo làm nên mùi của ngọn nến bay vào không khí. Tuy nhiên, các loại nến làm từ sáp ong và chất sáp trong đậu tương sẽ đỡ độc hơn nhiều. Như vậy có thể thấy việc sử dụng các nguyên liệu sạch làm hương và nến sẽ có ý nghĩa tích cực cả về mặt môi trường và sức khoẻ.
Xuất phát từ thực tế trên, Viện Nghiên cứu và phát triển ngành nghề nông thôn Việt Nam (VIRI) đã quan tâm tới vấn đề sử dụng các loại nguyên liệu sạch làm hương, nến với các tiêu chí: thân thiện với môi trường và sức khỏe người sử dụng; góp phần làm thay đổi thói quen tiêu dùng (sử dụng sản phẩm sạch và có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm); mang lại nguồn thu ổn định cho một bộ phận đồng bào dân tộc vùng cao. Ý tưởng này của VIRI đã được IPP “chắp cánh” thông qua việc tài trợ thực hiện tiểu dự án “Sản xuất nến và hương tự nhiên có lợi cho sức khỏe, cho thị trường nội địa và thương mại bình đẳng”. Tiểu dự án có mục đích tạo ra những giá trị mang tính sáng tạo bền vững trong cả sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm hương và nến sạch như: hương, nến cho môi trường làm việc; hương và nến chống muỗi; hương cho spa và thư giãn; hương thuốc truyền thống; đồng thời tạo ra 200 việc làm mới, trong đó ưu tiên cho người nghèo đang sinh sống gần cửa rừng để cải thiện thu nhập của họ thông qua khai thác bền vững và trồng các sản phẩm lâm sản ngoài gỗ. Khu vực được chọn để triển khai là huyện Sapa, tỉnh Lào Cai.
Thành công bước đầu
Sản phẩm: Sau thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm, VIRI đã sản xuất thành công 48 loại sản phẩm, gồm tinh dầu (18 loại), hương (10 loại), nến (20 loại). Nến được sản xuất hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên (sáp ong, sáp đậu tương, sợi bấc bằng lanh, tinh dầu…) nên cháy lâu, cháy sạch và có mùi thơm tinh dầu quyện với hương mật ong. Hương tự nhiên sử dụng 100% nguyên liệu từ cỏ cây trồng trong tự nhiên như bời lời, quế, hồi, thảo quả, hương bài… nên không độc, ít khói, ít bụi, mùi thơm đặc biệt.
Marketing, bán hàng: Các kênh bán hàng và giới thiệu sản phẩm đã được thiết lập thông qua: các cửa hàng thủ công, mỹ nghệ tại Sapa; nhà hàng khách sạn; trung tâm xúc tiến thương mại; hội chợ (Lifestyle, OVOP, hội chợ tổ chức tại Đức, Mỹ)…; website http://grassscent.vn; tờ rơi; hồ sơ sản phẩm được tiếp thị vào thị trường thương mại bình đẳng… Nhờ những đặc tính tốt của các sản phẩm nến, hương và tinh dầu tự nhiên cùng với quá trình marketing rộng rãi, các sản phẩm đã có mặt tại thị trường trong nước và ngoài nước, đem lại lợi nhuận cho người tham gia tiểu dự án. Cụ thể, tính đến tháng 12.2012, tiền bán nến đạt 200 triệu đồng, hương: 50 triệu đồng, và tinh dầu: 70 triệu đồng. Dự kiến kết thúc năm 2013, doanh thu ước đạt 530 triệu đồng và trong 5 năm tới doanh thu ước đạt 2,5 tỷ đồng cho 3 dòng sản phẩm nến, hương và tinh dầu.
Tác động xã hội: Tại huyện Sapa, tiểu dự án đã thành lập các nhóm trồng cây nguyên liệu, nhóm sản xuất nến, hương và tinh dầu cho bà con các dân tộc: Dao, Hmông và Dáy sinh sống trên địa bàn 3 xã Hầu Thào, Tả Phìn, San Sả Hồ.
Nhóm trồng cây nguyên liệu được hình thành tại xã Hầu Thào, với tổng số thành viên là 106. Hiện nay, diện tích thảo quả toàn huyện Sapa là 3.800 ha, năng suất trung bình khoảng 210 kg/ha. Trước khi có tiểu dự án, thảo quả xuất khẩu dạng thô sang Trung Quốc theo con đường tiểu ngạch, giá bán rất bấp bênh, phụ thuộc hoàn toàn vào lái buôn. Tiểu dự án đã hỗ trợ địa phương trong việc xây dựng quy trình thu hoạch thảo quả bền vững, tránh tình trạng thu gom, nâng cao giá trị thảo quả (khi được chiết xuất tinh dầu, thảo quả có giá gấp 3-4 lần so với xuất thô).
Trước đây, hoạt động sinh kế chủ yếu của bà con là làm nương, VIRI đã chuyển giao công nghệ và đào tạo cho người dân tại Sapa quy trình sản xuất nến, hương và tinh dầu. Cụ thể, đã thành lập 4 nhóm chuyên sản xuất tinh dầu, nến và hương với 94 thành viên. Nhóm sản xuất nến có thể sản xuất được 6 loại nến: nến cuộn, nến nhúng, nến bát, nến nắp nhôm, nến nhỏ giọt, nến cột, năng lực sản xuất 5 tấn nến/tháng. Nhóm sản xuất tinh dầu đã chưng cất được các loại tinh dầu: ngồng lải, chùa rù, thảo quả, tờ cẳng đồng, màng tang, quế… Thiết bị chưng cất loại 80 l thu được 100-400 ml tinh dầu/ngày; thiết bị loại 3.000 l có thể chưng cất được từ 500 ml đến 1 l tinh dầu/ngày. Nhóm sản xuất thảo mộc Tả Van sử dụng 100% nguyên liệu cỏ cây. Nhóm sản xuất hương thảo mộc Tả Van kết hợp kỹ thuật sản xuất hương truyền thống với kỹ thuật sản xuất mới tạo nên sản phẩm hương tháp độc đáo. Mỗi tháng nhóm sản xuất hương thảo mộc Tả Van có thể sản xuất được 3.500-4.000 hộp hương tháp và 1.000 bó hương que. Thu nhập của người tham gia tăng 50% so với thời điểm bắt đầu triển khai tiểu dự án. Thời gian tới, đây sẽ là nguồn thu nhập chính của các thành viên trong các nhóm.
Không chỉ có sự tham gia tích cực, chủ động của người dân, tiểu dự án đã huy động được sự chung tay góp sức của chính quyền địa phương. Mô hình sản xuất với các nhóm nến, hương, tinh dầu thành công nhận được sự đánh giá cao của lãnh đạo tỉnh Lào Cai và huyện Sapa. Cùng với VIRI, chính quyền địa phương như Phòng kinh tế huyện Sapa, Trung tâm thông tin du lịch huyện Sapa, Trung tâm xúc tiến thương mại tỉnh Lào Cai đã hỗ trợ tìm đầu ra tiêu thụ sản phẩm… Chính quyền địa phương (tỉnh, huyện, xã) đã cam kết với tiểu dự án và người dân về việc hỗ trợ xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, mở rộng diện tích, giám sát khâu thu hoạch, trồng mới thảo quả và hỗ trợ vốn.
Mô hình các nhóm sản xuất nến, hương sạch lần đầu tiên đã hình thành tại huyện miền núi Sapa với sản phẩm truyền thống nhưng cũng hoàn toàn mới. Qua thời gian đi vào sản xuất, cùng với nỗ lực của người dân, chính quyền địa phương và đơn vị thực hiện tiểu dự án, các mô hình này đã thực sự mang lại hiệu quả kinh tế – xã hội và trở thành các mô hình mẫu để các địa phương khác học tập.
{ 0 nhận xét... read them below or add one }
Đăng nhận xét